中商情报网讯：近日，“2021中国餐饮品牌力百强”榜单发布。其中餐饮品牌力百强根据品牌口碑指数、传播指数、基本面指数、关注度指数四大维度进行综合评估。

榜单以红餐品牌研究院的行业数据为基础，把全国32000+个餐饮品牌为评估对象，客观公正的评选出品牌力最强的100个品牌。相比上年，2021中国餐饮品牌100强有约20%左右的更新，这表明餐饮行业在疫情冲击下的波动较大。但海底捞、喜茶、正新鸡排依然是本次品牌力百强的前三名。

从品类分布来看，中国餐饮百强企业中有31家小吃快餐企业，其中正新鸡排、绝味鸭脖、老乡鸡为该品类前三名；中式正餐有28家企业上榜，其中西贝莜面村、外婆家、眉州东坡为该品类前三名；火锅有16家企业上榜，其中海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅为该品类前三名。

资料来源：中商产业研究院整理

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